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料亭の味無着色辛子めんたいこ「天拝」300g
3,240円(税込)
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T-03
料亭の味無着色辛子めんたいこ「天拝」300g
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3,240円(税込)
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■博多伝来の歴史と辛子めんたいこの融合

お正月に食べると言えば雑煮が出てくるのではないでしょうか 全国各地様々な雑煮がありますが、ここ博多では「博多雑煮」と言われる独特なお雑煮がありまして、焼アゴ（トビウオ）の出汁が特徴でかなり澄んだ味付けのお雑煮です。 この焼アゴの出汁に「丸餅」はもちろんのこと「かつお菜」「出世魚のぶり」他に「かまぼこ」「里芋」「シイタケ」などを入れるところが多いようです。



■焼アゴ

焼きアゴと昆布の合わせ出汁

この焼きアゴとは福岡や長崎で採れた「トビウオ」を干して焼いたものを言い、一説には「アゴが落ちるほどおいしいので、アゴ」と言われるようになったとか？
藁にくるまれた焼きアゴは、博多では良く見られるものです。

こういった博多ゆかりの焼アゴと昆布の合わせ出汁をたっぷり使用した特製の調味液に漬け込み、96時間じっくり熟成をかけた辛子めんたいこです。 料亭でも使っていただいている位他の料理の味を邪魔せず、すっきりとした味わいの無着色辛子めんたいこになっております。



■のし

無料でお付け出来ますので、ご必要な方は「のし」の入力欄で「お歳暮」や「お中元」等お選びください。






■商品名
無着色辛子めんたいこ「天拝」

■名称
辛子めんたいこ

■原材料
すけとうだらの卵巣(ロシア)、発酵調味料、食塩、合わせ出汁（焼きアゴ、昆布)、唐辛子/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V.C）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na)

■お召し上がり方
クール便での発送は冷凍となります。
冷蔵庫内で一晩かけてゆっくりと解凍してからお召し上がりください。

■賞味期限と保存方法について
賞味期限：冷蔵保存で10日間。
※解凍せず、そのまま冷凍保存されますと約1ヶ月間保存が可能です。


栄養成分表示（100g当り）※この表示は目安です
熱量107kcal
タンパク質17.8g
脂質0.9ｇ
炭水化物7.0ｇ
食塩相当量4.3ｇ

　　【天拝】が気になった方はこちらへどうぞ
　　　　　▽▽▽天拝商品ページ▽▽▽

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店長　三田村秀治

食卓が笑顔であふれるめんたいこを作り続けます

＝新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に対しての措置に関しまして＝
現在コロナウイルスの拡大防止に努めており、お店では常時アルコール殺菌及び、マスク着用にて接客、時間毎の換気を行っております。
また、製造工場の稼働を制限しておりますので、在庫数量が少ない商品もございます。
お客様へ何かとご不便をおかけいたしますが、どうぞご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

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　離島の方は、改めて当店より離島の発送料金のお知らせと共に、ご連絡致します。
※交通事情などにより遅延する場合がございます。
※一部地域は変更となる場合がございます。

◆送料・手数料について
送料は、1件につき表示運賃のご負担をお願いします。
　　〈クール便運賃表〉
　　　●北海道　　　 2,310円(税込)
　　　●東北　　　　 1,200円(税込)
　　　●関東・信越　　 1,200円(税込)
　　　●北陸・東海　　 1,200円(税込)
　　　●関西　　 　　 1,200円(税込)
　　　●中国・四国　　 1,200円(税込)
　　　●九州　　　　 1,200円(税込)
　　　●沖縄　　　　 1,782円(税込)

※税込6,000円以上ご購入の場合は無料とさせていただきます。(離島にお送りする場合の離島料金はご負担願います。)　

【離島料金について】
ご住所が離島にあたる方には、ご購入金額にかかわらず離島料金のご負担をお願いしております。２営業日以内に離島料金をメールにてお知らせします。
お手数ですが、キャンセルまたは発注確認を明記の上、そのメールにご返信ください。発注確認のメールを送信いただいた時点で注文確定とさせていただきます。

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最短での配送を希望される場合は、配送希望日を指定なしにてご注文ください。商品が準備出来次第、発送いたします。
※指定をされた場合、指定が優先となります。ご注意ください
※受注状況や商品や数量によっては、発送日が遅れることがございます。その際は、メールにてお知らせ致しますので予めご了承ください。

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　　　(1)指定無し
　　　(2)午前中
　　　(3)14時〜16時
　　　(4)16時〜18時
　　　(5)18時〜20時
　　　(6)19時〜21時

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※一部地域や、個人宅様以外にお届けの場合、ご希望に添えない場合がございます。

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●普通　98461
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