無着色明太子。 焼きアゴと昆布の合わせ出汁で仕込んだ、旨味重視の明太子です。 切れ子タイプで、毎日の食卓や料理用にも使いやすい仕様です。
TCK-200
無着色 辛子明太子 天拝｜中辛｜100g×2（家庭用・切れ子）
1,188円(税込)
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無着色 辛子明太子 天拝 中辛（家庭用・切れ子）100g×2 ― 焼きあご×昆布の合わせ出汁。料理を邪魔しない、澄んだ旨味
「天拝」は、着色料を使わず、原卵の質と出汁の設計で味を整えた辛子明太子です。
焼きあご（トビウオ）と昆布の合わせ出汁を効かせ、96時間じっくり熟成。
他の料理を邪魔しない、やさしい辛さで、食卓にも料理にも使いやすい味わいに仕上げました。
無着色（着色料不使用）
原卵の質を重視
焼きあご×昆布 出汁
やさしい辛さ
96時間熟成
100g×2パック
家庭用切れ子
のし対応可能
無着色 辛子明太子「天拝」とは
- 着色料に頼らず、原卵の質と出汁の設計で味わいを作る明太子
- 焼きあご（トビウオ）×昆布の合わせ出汁で、澄んだ旨味を引き出す
- 辛さは控えめに設計し、料理を邪魔しないバランス
プロの現場でも使われることがあるのは、主張しすぎず「料理に寄り添う味」だから。
料理の仕上げや、和え物・おにぎり・出汁茶漬けなどにもおすすめです。
料理の仕上げや、和え物・おにぎり・出汁茶漬けなどにもおすすめです。
※切れ子は製造工程で形が崩れた部分を使用していますが、味や品質に違いはありません。
焼きあごと昆布の合わせ出汁
焼きあご（トビウオ）は、澄んだ香りと上品な旨味が特長の出汁素材。
そこに昆布の旨味を重ね、輪郭のある味わいに整えています。
「だしが効いているのに、後味はすっきり」――天拝の魅力はこのバランスにあります。
お召し上がり方・保存方法
- 冷凍便でお届けします
- 冷蔵庫で一晩かけて、ゆっくり解凍してください
- 小分けパックのため、必要な分だけ解凍できます
※解凍後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
どの量を選ぶか迷ったら
ご家庭の人数や用途に合わせて、
無理のない量をお選びいただけます。
- 200g（100g×2）：初めての方・少量で試したい方・食べ切りたい方に
- 400g（100g×4）：ご家族用・料理にも使いたい方・まとめて使いたい方におすすめ
※味・原料・仕込みは同じです。用途に合わせて量をお選びください。
商品情報
| 商品名 | 無着色辛子めんたいこ「天拝」中辛 |
|---|---|
| 名称 | 辛子めんたいこ |
| 内容量 | 100g×2パック（計200g） |
| 原材料 | すけとうだらの卵巣(ロシア)、発酵調味料、食塩、合わせ出汁（焼きアゴ、昆布)、唐辛子/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V.C）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na) |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 冷蔵保存で10日（冷凍保存 約1ヶ月） |
※クール便（冷凍）でお届けします。解凍は冷蔵庫で一晩かけて行ってください。
栄養成分表示（100g当り）
※この表示は目安です
| 熱量 | 107kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 食塩相当量 | 4.3g |
「天拝」を気に入っていただけた方へ。
天拝のラインナップ一覧はこちらからご覧いただけます。
