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きわめんたい家庭用切子「ゆず」(100g×4)
2,592円(税込)
100 ポイント還元
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kyk−400
きわめんたい家庭用切子「ゆず」(100g×4)
1 件のレビュー
2,592円(税込)
100 ポイント還元
【ゆず（柚子胡椒入り）100g×4コ入り】
贈答用のめんたいこと同じ味付けですが、一口サイズに切れていて量がたっぷり入ったお得な商品です。
100gのパックになっているので、保存しやすく食卓でもそのままお使いいただけます。
〇柚子胡椒の香りも楽しめるお味です







私は子供のころからアトピー性皮膚炎で悩まされていました。
アトピーのひどい時期は、食べ物で体が出来ているからと、制約のある食生活を過ごしていました。
そんな小さな時に食生活の不自由な経験をしてきたので、出来るだけ食品添加物を取りたくないと考えている人にも食の選択ができる楽しみを味わって欲しいと作り出したのが「きわめんたい」です。



■黒くさわやかな香り　＜ゆず＞

目指すめんたいことは

  1. 食品添加物を一切使用していないの辛子めんたいこ
  2. 美味しさのベースになる甘味にこだわる
  3. 出汁をしっかりと効かせた味付け
この３点を大事に原材料を各方面にお願いして取りそろえ始めました。
どの原材料も食品添加物無添加でそろえるのは難しかったのですが、
一番難しかったのが「２.美味しさの為に甘味にこだわる」為の原材料でした・・・
旨味（うまみ）は甘味（あまみ）とも表せるように、おいしいものを作るのに甘味は外せないんです。
その為方々探し１年もかかってようやく出会ったのが、意外にお店から近くの福岡県朝倉市で生産されている「三奈木の黒糖」でした。




この三奈木の黒糖の複雑な甘みのおかげで深い味わいのコクを出せる様になったので、これをベースに福岡では有名な調味料の一つの「柚子胡椒」を合わせた特製の辛子調味液に９６時間じっくり漬け込んでいます。
こうして熟成させることでダシの香りの中辛と違い、ゆずの爽やかな香りの素朴な味の辛子めんたいこになりました。





■公正マーク

全国で公正マークを取得した食品添加物無添加の辛子めんたいこは３社しかありません。（2018年調べ） 食品添加物無添加として公正マークを取得するには、原材料全て食品添加物を使用してない事を生産者の方に証明書を出してもらい、協会に証明してようやく取得できます。 みなさまに安心して食べて頂けるように「きわめんたい」は公正マーク付きです。（※贈答用にのみ公正マークを表記してますが、家庭用切れ子も同じ原材料と製造方法となっています。）

公正マーク




■のし

無料でお付け出来ますので、ご必要な方は「のし」の入力欄で「お歳暮」や「お中元」等お選びください。




■商品名
きわめんたい　ゆず

■名称
辛子めんたいこ

■原材料
すけとうだらの卵巣(ロシア)、かつお出汁、黒糖、食塩、醤油(小麦、大豆を含む)、昆布出汁、清酒、本みりん、柚子胡椒(青唐辛子、柚子皮、食塩)

■お召し上がり方
クール便での発送は冷凍となります。
冷蔵庫内で一晩かけてゆっくりと解凍してからお召し上がりください。

■賞味期限と保存方法について
賞味期限：冷蔵保存で５日。
※解凍せず、そのまま冷凍保存されますと約1ヶ月間保存が可能です。


栄養成分表示（100g当り）
熱量 　　　　100kcal
タンパク質 　　　　 15.8g
脂質 　　　　1.3g
炭水化物 　　　　6.3g
食塩相当量 　　　　3.8g
※この表示は目安です

【きわめんたい】が気になった方はこちらへどうぞ
　　▽▽▽きわめんたい商品ページ▽▽▽

きわめんたい購入ページ　

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レビュー

毎回、美味しいです！
  • YO
  • 50代
  • 男性
  • 2021/05/09 22:25:07
ゆずの香りがとても程よく、箸が進みます。

安全、安心な明太子です。

家庭用切れ子は、本当に助かります(^^)
2021/05/10 18:09:54
コメントありがとうございます！　みなさんが食卓で笑顔になっていただくことが私達の何よりの幸せです。　これからも三楽をよろしくお願い致します。
レビューを書く
店長　三田村秀治

食卓が笑顔であふれるめんたいこを作り続けます

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年末年始休業　12月31日(日)〜1月3日(水)
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　離島の方は、改めて当店より離島の発送料金のお知らせと共に、ご連絡致します。
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※一部地域は変更となる場合がございます。

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送料は、1件につき表示運賃のご負担をお願いします。
　　〈クール便運賃表〉
　　　●北海道　　　 2,310円(税込)
　　　●東北　　　　 1,200円(税込)
　　　●関東・信越　　 1,200円(税込)
　　　●北陸・東海　　 1,200円(税込)
　　　●関西　　 　　 1,200円(税込)
　　　●中国・四国　　 1,200円(税込)
　　　●九州　　　　 1,200円(税込)
　　　●沖縄　　　　 1,782円(税込)

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以下の時間帯をご指定いただけます。
　　　(1)指定無し
　　　(2)午前中
　　　(3)14時〜16時
　　　(4)16時〜18時
　　　(5)18時〜20時
　　　(6)19時〜21時

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●普通　98461
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