ABOUT SANRAKU
福岡市南区から、毎日の食卓へ。三楽の明太子を。
三楽は、福岡市南区にある辛子明太子専門店です。原料を選び、漬け込み、仕上げ、販売まで、 一つひとつの工程に目を配りながら、明太子づくりに向き合っています。
私たち三楽について
三楽が大切にしているのは、明太子としてのおいしさと、選ぶときの納得感です。
毎日のごはんに自然と合うこと。大切な方への贈りものとして、きちんと選んでいただけること。その両方を大切にしながら、食卓に寄り添う明太子をお届けしています。
派手さだけを追うのではなく、食べ終えた後に「また食べたい」と思っていただける味を目指すこと。素材の持ち味と、出汁や調味のバランスを大切にすること。それが、三楽のものづくりの基本です。
社名「三楽」に込めた想い
「三楽」という名前には、私たちが大切にしている三つの想いを込めています。
人生を楽しむこと
食べること、働くこと、日々の暮らしの中にある楽しみを大切にすること。明太子を囲む時間が、少しでも心豊かなものになるようにという想いを込めています。
天にも人にも恥じない商売
お客様に正直であること、商品づくりに誠実であること。原料や製法、伝え方まで、無理に飾りすぎず、納得して選んでいただける商いを大切にしています。
仲間と仕事を楽しむこと
働くスタッフ一人ひとりが、自分の仕事に責任を持ち、前向きに商品づくりに向き合うこと。日々の積み重ねが、三楽の味を支えています。
私たちが作っています
三楽では、原料選びから製造、販売までを自社で行っています。
明太子は、同じように見えても、原料の状態や仕上がりは一つひとつ異なります。だからこそ、手で触れ、目で確かめながら、日々の作業を丁寧に積み重ねています。
ご家庭用の商品から贈答用の商品まで、お客様の用途に合わせて選んでいただけるよう、作り手の目が届くものづくりを心がけています。
三楽の商品づくりの考え方
三楽では、お客様の考え方や用途に合わせて選んでいただけるよう、特徴の異なる二つの辛子明太子をつくっています。
「きわめんたい」は食品添加物無添加、「天拝」は着色料を使わない無着色の辛子明太子です。それぞれの製法と味わいを大切にしながら、毎日の食卓にも贈りものにも選べる商品をお届けしています。
何かを一方的に否定するのではなく、明太子屋として、おいしい選択肢をきちんと届けること。三楽は、その姿勢を大切にしながら商品づくりに向き合っています。
自社製造だからできること
三楽の明太子は、福岡市南区の自社工場で製造しています。
仕込みから販売まで自社で行うことで、製造の流れや商品の状態を確認しながら、お客様へお届けすることができます。
工場併設の直売店では、商品を直接ご覧いただけるほか、全国発送も承っています。営業時間やアクセスなどの詳しい情報は、店舗案内でご確認いただけます。
用途に合わせて明太子を選ぶ
毎日の食卓から大切な方への贈りものまで。
用途や商品の特徴に合わせて、各案内ページからお選びいただけます。
家庭用明太子・切れ子
毎日の食卓で使いやすい切れ子や、小分けの商品をまとめてご紹介します。
明太子ギフト・贈答用
ご挨拶や季節の贈りものに選びやすい、一本物や箱入りの商品をご案内します。
明太子のおかず・おつまみ
いかめんたい、数の子明太、いわし明太など、ご飯や晩酌に合う商品をご紹介します。
送料無料の明太子
送料無料でお届けする対象商品をまとめてご案内します。
メディアでも紹介されています
三楽の商品や取り組みは、テレビ・ラジオ・新聞などのメディアでも紹介されています。
明太子専門店としてのものづくりや、食品添加物無添加の明太子づくりへの想いを、多くの方に知っていただく機会となっています。
これまでの掲載・放送実績は、メディア掲載情報にまとめています。
これからも、誠実な味を。
三楽は、福岡の明太子専門店です。
大きな会社ではありませんが、その分、お客様の声に耳を傾けながら、作り手の顔が見える距離でものづくりを続けています。
毎日の食卓に笑顔が増えるような明太子を、これからも心を込めてお届けしてまいります。
三楽をもっと知る
商品選びや無添加への想い、直売店の情報は、
それぞれの案内ページで詳しくご紹介しています。