脂のりの良いいわしに
明太子をたっぷり詰めて
「いわし明太」は、博多で親しまれてきた魚仕立ての明太子料理です。脂がのった国産いわしの腹に、明太子をたっぷり詰め込み、焼くだけで楽しめる一品に仕上げています。
いわしの旨みと明太子のピリッとした辛さが合わさり、ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったり。冷凍で届くので、食べたい分だけ調理しやすいのも魅力です。
電子レンジで簡単！
いわし明太の焼き方
このページで特に大切なのが焼き方です。
明太子を焦がしにくく、身をふっくら仕上げやすい方法をご案内します。
- 冷蔵庫で自然解凍します。目安は、前日の夜に冷蔵室へ移しておく方法です。
- 1尾ずつラップで包み、電子レンジで4〜5分加熱します。加熱時間はワット数や魚の量によって変わるため、魚の中までしっかり火が通っていることをご確認ください。
- 明太子が出てこないように注意してラップを外し、少量の油を敷いたフライパンで表面に焼き色を付けます。
- 皮がパリッとし、身がふっくらとしたら焼き上がりです。
いわし明太とは？
いわしの旨みと、明太子の旨辛さ。 博多らしい味わいを手軽に楽しめる、魚仕立ての明太子料理です。
脂のりの良い国産いわし
身の旨みをしっかり感じられる国産いわしを使用しています。
明太子たっぷりの博多名物
いわしの腹に明太子を詰めた、福岡らしさを感じる一品です。
ご飯にもお酒にもよく合う
いわしの脂と明太子の辛みが、ご飯のお供にも晩酌にもよく合います。
冷凍で便利に保存
冷凍保存で30日。必要な分だけ解凍して使いやすい商品です。
食べ方・アレンジアイデア
- 焼きたてを温かいご飯と一緒に。
- 焼いた後に身をほぐして、お茶漬けに。
- 冷めてもおいしいので、お弁当の一品に。
- 日本酒や焼酎など、晩酌のお供に。
商品詳細
- 商品名
- いわし明太（いわしめんたい）
- 商品ID
- 151718664
- 商品番号
- IW-5
- 内容量
- 5尾入り
- 原材料
- 鰯（国産）、すけとうだらの卵巣（ロシア）、発酵調味料、食塩、合わせ出汁（焼きアゴ、昆布）、唐辛子／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
- 配送方法
- 冷凍便
- 保存期間
- 冷凍保存で30日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 販売価格
- 1,296円（税込・送料別）
- お召し上がり方法
- 解凍後、電子レンジとフライパンで加熱してお召し上がりください。
お届けについて
品質を保つため、冷凍便でお届けします。冷凍保存で30日間保存できますので、必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
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博多名物のいわし明太5尾入り。
ご家庭でも焼きたてのおいしさを楽しめます。
1,296円 税込・送料別
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よくあるご質問
明太子が焦げやすいのですが、どう焼けばよいですか？
先にラップで包んで電子レンジ加熱し、中まで火を通してから、フライパンで表面だけに焼き色を付けると焦がしにくくなります。
解凍方法を教えてください。
冷蔵庫で6〜8時間解凍するのが目安です。お急ぎの場合は、袋に入れたまま流水解凍もできます。
どのような味ですか？
いわしの脂と明太子の旨辛さが合わさった、ご飯のお供にも酒の肴にも合う味わいです。
あわせて見たい案内
博多名物のいわし明太を、
ご家庭で手軽に。
電子レンジとフライパンで簡単調理。
脂のりの良いいわしと明太子の旨みをお楽しみください。